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조리학(실기)

일본요리입문(NCS 일식·복...

하종률, 김선영, 이은경

2023년 2월 23일 개정판|도서정가: 19,000

기초 서양요리

이종필

2023년 1월 개정판|도서정가: 25,000

조리전공을 위한 한국음식

이경수, 이시형

2022년 2월 16일|도서정가: 22,000

NCS에 맞춘 프로 중국요리

최송산, 이명철, 장용현

2022년 2월 16일 2개정판|도서정가: 30,000

NCS에 맞춘 한식조리기능사...

강현우, 조성순, 김남곤, 김보성, 김호경, 박경식, 봉준호, 정두례, 한진순

2021년 2월 22일 개정판|도서정가: 28,000

NCS양식조리

나태균, 이윤호, 이상원 외

2017년 8월 26일|도서정가: 29,000

최신 제과제빵 실기

정월계, 왕숙자, 김영은

2021년 6월 30일 7개정판|도서정가: 22,000

프로와 함께하는 제과제빵기...

나성주, 이원석, 박향미, 이소영, 오정훈, 이관복, 전진표, 김혁, 주은지

2019년 2월 25일 4개정판|도서정가: 22,000

일본요리입문(NCS 일식·복...

김선영, 하종률, 이은경

2018년 8월 27일|도서정가: 19,000

양식조리기능사·산업기사

김병희, 양동인, 김동수, 배인호, 현명숙, 박범우, 정삼식, 공석길, 김세환, 김기훈

2018년 2월 26일 2개정판|도서정가: 23,000